Тайны цветочного ремесла: как в Токмоке выращивают тюльпаны к главному празднику весны – интервью с Дмитрием Ивановым

Яркие тюльпаны – неизменный символ 8 марта, наполняющий праздник весенним настроением. Однако, чтобы к Международному женскому дню тысячи цветов появились на прилавках, цветоводы начинают работу задолго до весны.

Дмитрий Иванов вместе с отцом уже десятый сезон выращивает тюльпаны в Токмоке, создавая красочные букеты для праздничных дней. В интервью Economist.kg он рассказал, как проходит полный цикл выращивания тюльпанов – от заказа луковиц в Голландии до их цветения в теплицах, а также поделился планами по выращиванию новых культур.

– Как давно вы занимаетесь выращиванием тюльпанов, и с чего начался ваш бизнес?

— Мы занимаемся выращиванием тюльпанов уже десятый сезон и столько же поставляем луковицы и цветы на рынок Бишкека. Начал это дело мой отец в 2015 году. На тот момент я был в Санкт-Петербурге и даже не знал, что он занялся таким бизнесом. Первые 3 тысячи луковицы были нашим стартом. Постепенно мы стали глубже изучать сферу, искать оптимальные технологии. В нашей семье выращиванием тюльпанов занимаются и другие родственники – два старших брата и два двоюродных брата в России. Они работают в Воронежской и Калужской областях. Их опыт помог нам разобраться в тонкостях выращивания — от выбора температурного режима и уровня влажности до правильного удобрения почвы.

В этом деле множество нюансов, и технологии выращивания могут существенно различаться. Одни цветоводы высаживают луковицы прямо в грунт, другие используют специальные ящики, а некоторые предпочитают гидропонику — метод, при котором цветы растут в воде. Мы выбрали традиционный подход и выращиваем тюльпаны в ящиках с субстратом, создавая для них оптимальные условия в почве.

– Расскажите подробнее о процессе выращивания тюльпанов. Сколько времени занимает полный цикл от посадки до продажи?

– Процесс начинается сразу после 8 марта. Уже в апреле мы заказываем луковицы из Голландии, чтобы получить их в нужном размере и количестве. Заказ оформляется за полгода и оплачивается на 100%. Далее идет процесс подтверждения заказа: часть луковиц подтверждается, часть – нет. В октябре луковицы прибывают к нам, после чего начинается посадка в ящики. Высаженные луковицы поливают и отправляют в холодильники, имитируя естественные зимние условия. По мере высыхания почвы поливаем посадки дважды – примерно в конце ноября и в конце декабря. С 10 по 20 января, в зависимости от сорта, мы переносим луковицы в теплицы.

Важно учитывать, что у каждого сорта разный период охлаждения: одним достаточно 15 недель, другим нужно 18. В теплице температура поддерживается на уровне +13…+14°C, что создает эффект весны. В результате тюльпаны начинают расти со скоростью 2–3 см в сутки. К февралю они зацветают, и мы начинаем подготовку к продаже.

– Какие сорта тюльпанов наиболее популярны среди покупателей?

– Каждый год весь урожай тюльпанов распродается полностью, но некоторые сорта пользуются особым спросом. У покупателей есть свои фавориты, которые неизменно остаются в числе самых популярных:

• красный и темно-бордовый – Strong Love;
• желтый – Strong Gold;
• белый – Update, Альбатрос;
• фиолетовый – Roeska;
• розовые оттенки – Sissi, Tresor.

– Тюльпаны продаются с луковицей или без? Чем отличаются эти два варианта?

– Мы продаем тюльпаны как с луковицей, так и в срезанном виде. Многие считают, что тюльпаны с луковицей дольше стоят, но на самом деле это не так. Когда цветок остается на луковице, он продолжает питаться, но из-за этого быстрее стареет. Если тюльпан срезать и хранить при температуре +1…+2°C, он сохраняет свежесть до месяца. Для сравнения: если срезать тюльпан с луковицей и без луковицы в один день и хранить их в одинаковых условиях, в вазе цветок с луковицей завянет быстрее. Луковица продолжает отдавать питание, но при этом старение ускоряется. Можно сравнить это с бананами, которые привозят в КР из других стран зелеными.

– Как климат Кыргызстана влияет на выращивание тюльпанов? Есть ли риски?

– Конечно, в любом бизнесе есть риски, и выращивание тюльпанов не исключение. Голландские луковицы хорошо адаптируются к местному климату, особенно если создать правильные условия. Луковичные растения лучше переносят холод, чем жару, поэтому поддерживать оптимальную температуру в теплице — одна из ключевых задач. Обогреть помещение проще, чем охладить, но перегрев может привести к непредсказуемому поведению луковиц.

– Насколько это прибыльный бизнес? Оправдывает ли он вложения?

– Это тяжелый труд. Многие думают, что выращивание цветов – это легко, и что в нашем деле все цветет и пахнет, но на самом деле в этом бизнесе много сложностей. На каждом этапе есть риски: качество луковиц, условия хранения, правильная температура и влажность.Прибыль начинает появляться на второй-четвертый сезон, когда уже изучаешь культуру, понимаешь заболевания, способы лечения, методы ухода и оптимальные условия. Только после этого можно выйти в плюс. Не могу точно сказать, сколько стеблей в сезон мы продаем. В один сезон это может быть 10 тысяч стеблей, в другой больше или меньше – по-разномую

– Вы занимаетесь только тюльпанами или планируете выращивать другие цветы?

– Да, мы планируем расширять ассортимент, потому что для нас выгодно, чтобы теплица работала круглый год. В этом году хотим попробовать выращивать эустому (Lisianthus). Это новое направление для Кыргызстана, пока никто не занимается ее культивацией в стране. При этом в Алматы этот цветок уже выращивают. Мы решили попробовать, но пока не знаем, какие результаты получим. Эустома – сложная культура, требующая особых условий. Насколько я знаю, сейчас ее завозят в Кыргызстан из Турции и Голландии, но мы хотим наладить собственное производство.

– Какие советы вы могли бы дать начинающим предпринимателям, которые хотят заняться выращиванием цветов?

– Главное – тщательно изучить культуру, которую планируете выращивать, будь то цветы, овощи или фрукты. Каждое растение требует особых условий – температуры, влажности, освещения. Важно быть готовым к возможным ошибкам, ведь только через практический опыт можно добиться успеха. Оптимальный подход – начинать с небольших объемов, тестировать технологии и анализировать результаты, постепенно совершенствуя процесс.